Агротуризм в италии: отдых с колоритом деревни

Агротуризм в Италии: отдых с колоритом деревни

Кроме всемирно известных достопримечательностей, прекрасных пляжей и традиционной кухни, Италия славится также и агротуризмом. В культивировании этого вида отдыха Италия, наряду с Францией и Испанией, считается одним из признанных мировых лидеров. Да и какой другой формат посещения позволит проникнуться итальянским образом жизни и традициями лучше, чем отдых в деревне?

На протяжении всего года свыше 10 тысяч итальянских вилл, ферм и усадеб готовы принимать у себя агротуристов. Здесь можно прокатиться на лошадях, прогуляться по ароматным цветочным полям, посетить виноградники и, конечно же, вдоволь насладиться гастрономическими изысками.

История возникновения агротуризма в Италии

По одной из местных легенд, начало агротуризму в Италии положил некий иностранец, отправившийся пожить на итальянской ферме, чтобы разнообразить свою слишком спокойную и сытую жизнь.  Дело было в послевоенный период, когда обнищавшие в результате Второй Мировой войны итальянские деревни только начинали «приходить в себя».

Фермер, приютивший чудаковатого иноземца, остался доволен, получив за свои труды хорошее вознаграждение.

Рассказы об отличном отдыхе, прекрасной натуральной пище и итальянском гостеприимстве быстро распространились за пределы страны, и вскоре в Италию стали ехать не только ради ее богатой архитектуры и истории, но и чтобы вкусить все прелести колоритной деревенской жизни.

Обратите внимание

Агротуризм в Пьемонте дарит возможность прекрасно отдохнуть и восстановить здоровье

Предприимчивые итальянцы, увидев в этом рыночную нишу, стали обустраивать свои дома и фермы, чтобы создать приезжим все условия для достойного отдыха. К 70-м годам XX века в стране стали появляться агриколы – действующие хозяйства, которые, помимо производства вина, оливкового масла и другой продукции, предоставляли  в своих домах комнаты  туристам.

С 1985 года агротуризм в Италии получил официальное признание и государственную поддержку. На некоторые проекты даже выделяются специальные гранты.

В странах Евросоюза есть постановление, в котором четко прописаны правила ведения бизнеса для фермеров, желающих предоставлять свои хозяйства под  агротуризм. Чтобы получить разрешение заниматься этим видом бизнеса, итальянские фермеры обязаны пройти специальный курс, рассчитанный на сто часов.

В ходе обучающей программы фермеры приобретают знания по основам права, менеджменту, бухгалтерскому учету, санитарно-гигиеническим нормам и пр.

Сегодня агротуризм в Италии – это уже сформированный рынок. Ежегодно на фермы и усадьбы приезжает около двух миллионов человек,  что дает немалую прибыль в бюджет страны.

Самые популярные регионы Италии для агротуризма

Агротуризм в Тоскане

Первую позицию в списке самых популярных регионов для агротуризма  в Италии по праву занимает Тоскана , где сконцентрирована четверть агриколов страны. Тоскана – настоящий рай для путешественников. Ее деревни и маленькие городки насквозь пропитаны духом Средневековья.

В Тоскане сконцентрирована четверть агриколов страны

Помимо живописной природы, оливковых рощ и винодельческих плантаций у агротуристов есть прекрасная возможность не только отведать блюда, которыми славится Тоскана, но и научиться готовить их под руководством тосканских хозяюшек.

В тосканской кухне широко используются рыба, мучные и колбасные изделия, и, конечно же, разнообразные овощи.

Важно

Однако непременным элементом тосканской кухни является оливковое масло, считающееся одним из лучших в стране, а еще бифштекс по-флорентийски, который готовится из бычьего мяса,замаринованного в оливковом масле со специями.

Кроме того, Тоскана – это еще и край виноделов. А потому агротуризм в Тоскане без вина просто немыслим.

Агротуризм в Трентино – Южный Тироль

Вместе с Тосканой пальму первенства по агротуризму в Италии удерживает еще один популярный курорт –Трентино (Южный Тироль).

Залогом популярности этой провинции является тот факт, что Трентино – один из крупнейших европейских центров горного и горнолыжного туризма с хорошо развитой инфраструктурой.

Агротуризм в Трентино – это гремучая смесь живописнейших пейзажей, мягкого климата, горного «хрустального воздуха», достопримечательностей, вина и, конечно же, замечательной итальянской кухни.

Если отправитесь в Трентино – обязательно попробуйте местную пасту пиццоккери (итал.

pizzocheri), приготовленную из гречневой муки с картофелем и савойской капустой, щедро заправленную сырами и травами. Говяжью вырезку, под названием тальята (итал.

tagliata), замаринованную в специях и зажаренную на гриле, а еще сыровяленую говядину брезаола ( итал.bresaola), нарезанную прозрачными ломтиками.

Трентино – один из крупнейших европейских центров горнолыжного туризма

Агротуризм в Пьемонте

Регион на севере Италии прославил страну своими гастрономическими изысками. Кроме прекрасных вин, сыров и прочей гастрономии, именно в  Пьемонте произрастают знаменитые на весь мир белые трюфели.

 У агротуристов, решивших отправиться в этот регион Италии, будет возможность остановиться в агриколах легендарных «охотников» за деликатесными грибами. Если повезет, можно даже принять участие в поиске трюфелей или побывать на знаменитом трюфельном фестивале.

Любителям «грибной охоты» следует держать курс в провинцию Ланге, где, вблизи города Альба, и расположены эти агротуристические усадьбы.

Агротуризм в Пьемонте – это еще и винный тур, поскольку виноделие в Пьемонте занимает особое место. Именно Пьемонт – родина знаменитого вина Асти Слуманте и замечательного игристого  Проссеко. А подавая местное вино Бароло, помимо хлеба, масла, овощей и нескольких видов колбас, гостя обязательно угостят белыми трюфелями.

А еще Пьемонт является одним из крупнейших производителей сыра.

Ведь, помимо рецептуры, в производстве итальянского сыра одну из ключевых ролей играет растительность, которой питаются животные, и климат, при котором созревает сыр.

Только в этом регионе можно попробовать настоящие сыры Кастельманьо (Castelmagno), Гонгорзола (Gorgonzola), Грана Падано (GranaPadano), Таледжо (Taleggio), Робиола (Robiola), Бра (Bra) и Тома Пьемонтезе (TomaPiemontese).

Кроме того, агротуризм в Пьемонте – это возможность вдоволь накупаться в термальных источниках, которыми изобилует регион. Термальные курорты Пьемонта, такие как Термы Акви (Terme di Acqui), Термы Альяно (Terme di Agliano) и Термы Боньянко (Terme di Bognanco) славятся своими источниками на всю Италию.

Photos by: zesser, ¡Carlitos, milky.way, Toprural.

Последнее изменение статьи: 29 Сентябрь 2018

Источник: http://www.blogoitaliano.com/regions-of-italy/piemonte/agroturizm-v-italii-otdyx-s-koloritom-derevni.html

Агротуризм в Тоскане: лучшие фермерские дома для отдыха | Италия для италоманов

Пейзажи Тосканы завораживают своей неповторимой красотой: живописные виноградники и оливковые рощи, одинокие средневековые виллы, окруженные полями с аккуратно разбросанными снопами сена, стройные высокие кипарисы, указывающие верный путь… Рассматривая фотографии тосканских просторов так и хочется окунуться с головой в простую фермерскую жизнь, позабыв о суете городских будней и шумных мегаполисах. В данной статье мы подготовили обзор лучших, по нашему мнению, агротуризмов, то есть фермерских домов в Тоскане, передающих весь колорит сельской жизни Италии.

Недалеко от Сиены, в тихом живописном месте находится по-домашнему уютная частная сельскохозяйственная ферма с радушными хозяевами. Это агропоместье – настоящее сокровище для тех путешественников, которые хотят почувствовать весь колорит крестьянской жизни, познакомиться с обычаями местных жителей и попробовать простые крестьянские блюда.

На территории фермы выращивают овощи и фрукты, производят вино, оливковое масло и всевозможные джемы. Завтраки здесь подают в виде «шведского стола», а на ужин можно заказать у хозяйки приготовленные ею типичные тосканские блюда.

Совет

Кроме этого, на вилле можно увидеть множество фермерских животных. В хозяйстве имеются лошади, ослы, козы, кролики, куры и гуси, так что скучать не придется!

Casa Verniano – это комплекс старинных зданий, отреставрированных и оборудованных всем необходимым для комфортного отдыха. Чистые и уютные апартаменты, панорамные террасы, открытый плавательный бассейн, беседки, зона барбекю и, конечно же, завораживающие виды!

Узнать подробности 

Агротуризм Santa Chiara

В пригороде Вольтерры – одной из жемчужин Тосканы, находится уютная частная ферма, хозяева которой готовы принять гостей.

Синьор Лионелло не только встретить вас со всеми почестями, но и с радостью покажет свое хозяйство, а его супруга синьора Ливония приготовит для вас вкуснейший обед или ужин из продуктов, выращенных на собственном огороде.

Находясь в гостях у этой милейшей супружеской пары, вы будете чувствовать себя как дома.

Хозяева производят оливковое масло и вино, имеют оливковую плантацию и виноградники, выращивают хрюшек, кроликов и курей.

Узнать подробности 

Сельскохозяйственная ферма  Cafaggio

В стороне от туристических троп, в самом сердце Тосканы, между Флоренцией и Пизой, расположена большая агроусадьба, на территории которой изготавливают некоторые разновидности тосканских деликатесов. Агротуризм Cafaggio представляет собой комплекс отреставрированных фермерских домов, прилегающих к агрохозяйству, владельцами которого уже более полувека является семья Сальвадори.

На территории поместья разводят телят, ослов, свиней и лошадей, производят оливковое масло, вино, мед, некоторые разновидности сыров и колбасных изделий, типичных для данной местности. На завтраки подают вкуснейшую домашнюю выпечку, йогурты и другие продукты собственного производства.

Помимо прекрасных видов, открывающихся на просторы Тосканы, это место отличается тишиной и непередаваемой атмосферой умиротворения. Помимо открытого бассейна, на территории имеются различные зоны отдыха, а для ценителей организовывают незабываемые конные прогулки.

Узнать подробности 

Агротуризм Il Leopoldino

Агротуристический рай существует и расположен он в провинции Пизы, недалеко от красивейшего городка Лукка! Это небольшое фермерское хозяйство, во главе которого стоит молодая пара Арианна и Джулио. Для своих гостей они предлагают несколько вариантов размещения в скромных, но чистых и уютных комнатах.

Хозяева разводят коз и курей, имеют собственную пасеку, оливковую рощу и виноградник. Производят оливковое масло, вино, джемы, синьора Арианна сервирует для своих гостей вкуснейшие завтраки с домашней выпечкой, а на ужин можно попросить ее приготовить блюда крестьянской кухни.

Кроме этого, хозяева фермы организовывают интересные прогулки на ослах.

Узнать подробности 

Агроферма Podere Capannacce

Эта частная агроферма, расположенная между Ареццо и Сиеной, специализируется на выращивании пшеницы и производстве муки, относящейся к категории био-продуктов.

Кроме этого, здесь производят оливковое масло, сыры и вкуснейший мед.

На территории поместья разводят особый вид коров (BOVINI PONTREMOLESI) и дрессируют чистокровных английских лошадей.

Агротуристический комплекс находится на месте бывшего фермерского хозяйства. Гостям предлагается размещение в отреставрированных помещениях, оборудованных всем необходимым для комфортного отдыха. В каждом из фермерских домиков присутствует собственная кухня и ванная комната. Также на территории агроусадьбы можно воспользоваться принадлежностями для барбекю.

Недалеко от Podere Capannacce располагаются термальные источники Раполано, знаменитые своими целебными водами.

Узнать подробности 

Поместье De' Cortesi

Еще один агротуристический рай Тосканы можно найти в окрестностях городка Сан Джиминьяно.

Старинное средневековое поместье с красивейшим садом и невероятными видами на тосканские холмы славится выращиванием ароматных трав и одной из самых изысканных кулинарных приправ – шафрана! Кроме этого здесь производят оливковое масло Extra Vergine.

Интерьеры поместья обставлены со вкусом старинной мебелью, а дворик утопает в цветах, бережно выращенных хозяйкой.

На территории присутствует открытый бассейн и различные зоны отдыха.

Узнать подробности 

Источник: https://unitalia.ru/agroturizm-v-toskane-luchshie-fermerskie-doma-dlya-otdyha/

Агротуризм в Италии

Хотите необычный отдых в Италии? Агротуризм — вот ответ! Вы будете проживать в простом доме, общаться с обычными семьями, полностью погрузитесь в быт и традиции итальянской глубинки. Все мы были в детстве в деревне у бабушки.

Регион Кьянти, Италия

Но суть в том, что наши деревни и деревни в Италии — это две огромные разницы. Различия столь существенны, что равнодушным или сожалеющим о потраченных средствах не останется ни один человек.

История агротуризма в Италии

Как говорят местные жители, агротуризм в Италии ведет свое начало с одной из самых печальных страниц истории — Второй мировой войны. В ходе боевых действий крупные города были разрушены, но остались нетронутыми маленькие деревни и поселения, расположенные в живописнейших местах.

И после войны люди со всей Европы потянулись туда, чтобы отдохнуть от тяжелой повседневности.

Обратите внимание

А, в свою очередь, жители этих итальянских деревень, отличавшиеся большим радушием, были всегда очень рады этим гостям, особенно если учесть, что они начали приносить еще и очень солидный доход местным.

Кроме радушия жителей, несомненную роль в развитии сыграла вкуснейшая местная кухня, интересные традиции и итальянская природа, по колориту с которой мало что сравнится в мире. Нет ничего лучше, чем отдохнуть несколько дней вдалеке от городов с их спринтерским ритмом жизни, наслаждаться оливковыми рощами и виноградниками, половить рыбу в кристально чистых озерах.

Организация

С середины восьмидесятых годов прошлого века агротуризм в Италии является официальным направлением, поддерживается и контролируется государством.

Благодаря этому сохранилась самобытность культуры и поддерживается качество организации отдыха для гостей на самом высоком уровне.

Согласно распоряжениям правительства каждая ферма, которая занимается предоставлением услуг такого рода, должна сохранять и обеспечивать как минимум одно из традиционных ремесел или производств.

Трентино или «Южный Тироль» – это горная провинция на севере Италии

Несмотря на то что условия проживания могут быть абсолютно разными, от простой отдельной комнаты до проживания на шикарной исторической вилле, все условия проживания будут обязательно соответствовать строгим европейским нормам. А обязательство принимающих сторон проходить специальные курсы и обучение для того, чтобы обеспечить максимальный комфорт гостей, гарантирует наивысшее качество обслуживания.

Отдых с колоритом деревни

Большинство, когда будет выбирать, куда конкретно отправиться, чтобы опробовать агротуризм в Италии, столкнется с непростым выбором: где остановиться? Обычно предполагается, что туристы будут жить в агриколе или массерии.

Массерия. Это более комфортное место проживания. Представляет собой отреставрированную помещичью усадьбу. Устои и уклад жизни в них стараются сохранять подобным тем, которые были несколько веков назад.

Кулинарный мастер-класс на одной из массерий в Апулии, Италия

Одним из серьезных отличий этих мест, помимо стоимости отдыха, является 100 % наличие в массерии традиционного производства какого-либо продукта. Тут вы сможете посмотреть и ознакомиться со старинными методами изготовления сыров, оливковых масел, колбас и многого прочего.

Читайте также:  Рим в августе

Какое выбрать место для путешествия

Услуги агротуризма широко развиты в Италии. В любой части страны вы найдете для себя место, которое будет соответствовать тому, что вы хотите получить.

Неважно, хотите ли вы жить в простой хижине или разместиться в поистине королевских апартаментах, вы сможете воплотить свое желание в реальность.

Тоскана – лучшее место для туристов

Сами итальянцы говорят, что лучший агротуризм в Италии, отзывы на который не бывают даже с малейшей тенью негатива, можно осуществить в Тоскане. Только в этом месте вы можете реально получить дом, который был построен почти 1000 лет назад. И это будет не просто разрушенная сырая избушка, а настоящий средневековый замок.

Местные тосканские пейзажи, словно сошедшие с картин художников эпохи Ренессанса, перенесут вас в настоящую волшебную сказку. Вы сможете здесь отлично провести время, познакомиться с местной кухней и культурой.

Поверьте, это то место, в которое вы будете возвращаться снова и снова. Отличным примером массерии в Тоскане может служить замок Castello di Gabbiano, на расстоянии всего около 20 километров от прекрасной Флоренции.

Отель Castello di Gabbiano в Тоскании, Италия

Возведенный в середине XII века, этот замок-отель окружен десятками километров виноградников и оливковых рощ, общей площадью более сотни гектаров. И, конечно, не такой помпезный, но от этого не менее аутентичный, каменный дом под названием Salvadonica, перенесет вас на время отдыха на холмы Cianti.

Важно

Здесь вы сможете не только попробовать, но и научиться готовить самостоятельно вкуснейшие блюда тосканской кухни, покататься на лошадях по живописной местности, можете полностью ощутить на себе жизнь итальянского дворянина.

В Тоскане очень любят рыбу и колбасу, поэтому готовят их здесь особенно умело. Предпочтительно сочетать блюда с большим количеством овощей и оливковым маслом собственного производства, в этом ведь суть агротуризма в Италии.

Остальная Италия

Но на самом деле любой регион страны прекрасно подойдет для агротуризма. Островная Сицилия подарит незабываемые средиземноморские ощущения, Пьермонт поразит всех любителей игристых вин, именно здесь создаются лучшие образцы. А еще вы сможете познакомиться с уникальными сортами сыров «Горгонзола», «Бра», «Толеджо» и многих других.

А также поездка в окруженный с трех сторон Альпами Пьермонт станет бесценным приобретением для каждого любителя покорять вершины гор.

Сырное хранилище, Италия

Настоящей изюминкой будет Южный Тироль. Эта горная местность с очень необычайным ландшафтом, наверное, считается второй по популярности после Тосканы. В этой местности гармонично сливается воедино сельский образ жизни с его размеренностью и спокойствием, с одной стороны, и весельем, активным отдыхом жизнерадостного горнолыжного курорта, с другой стороны.

Трентино — симбиоз горнолыжного курорта и агротуризма

Трентино еще называют Южным Тиролем и представляет собой он горную провинцию, расположенную на севере Италии. Здесь прекрасно совмещается агротуризм с катанием на лыжах, поэтому этот курорт занимает второе место после Тосканы.

Потрясающе красивая природа и чистый, горный воздух сделают ваш отдых экологически чистым. На такой природе легко разыграться аппетиту, а в Трентино отличная местная кухня, которая удовлетворит вкус даже самого привередливого гурмана. Главное, не переедать, чтобы после отпуска не пришлось скидывать ненавистные килограммы.

Особенности местной кухни в Трентино

Местные блюда здесь калорийные и сытные, не обходятся без мяса и разнообразия специй. Особенно любят здесь готовить пасту из гречневой муки и картофеля, обязательно с добавлением сыра и душистых специй. Мясо подается к каждому блюду, и есть оно в разных вариациях, на любой вкус:

  • жареное;
  • стейки;
  • вяленое;
  • прошутто (аналог испанского хамона).

Традиционная кухня Италии

А также сложно себе представить шикарные яства без наивкуснейшего итальянского вина.

Изюминка каждой провинции Италии

Особенности агротуризма в Италии заключаются в том, что у каждой провинции свои секретные кулинарные рецепты, где-то больше любят блюда из рыбы и преуспели в ее приготовлении до виртуозного уровня, а где-то та же история, но только с мясом. В Тоскане, к примеру, одним из фирменных блюд является бифштекс, который готовят по старинному флорентийскому рецепту. Но обязательным ингредиентом везде будет оливковое масло, его обильно используют в каждом блюде.

В итальянских провинциях очень трепетно относятся к своим старинным рецептам, это касается и производства вина, и местных продуктов. Придумали даже специальные протоколы DOC и PDO, которыми помечают продукты, произведенные исключительно на своей исторической родине. К примеру, сыр «Горгонзола» будет иметь пометку PDO, только если его приготовили в окрестностях Милана.

Плюсы и минусы итальянского отдыха в провинции

Выбирая отдых такого типа, необходимо не испытывать иллюзий, а подробно изучить, какие развлечения и условия ожидают в местности, куда вы хотите отправиться.

К плюсам, безусловно, относятся:

  • Экологически чистая природа и воздух.
  • Тишина и покой.
  • Обилие вкусной еды.
  • Отличные вина и сыры.
  • Характер предоставляемого старинного жилья.
  • Доброжелательность местных жителей.

Старинный каменный дом с конической крышей для туристов, Апулия

Но есть и минусы такого курорта:

  • Нет гидов и туристической программы, все приезжие предоставлены сами себе.
  • Местные жители отвечают за вас только в пределах своего населенного пункта.
  • Передвижение между населенными пунктами осуществляется на арендованных авто, велосипедах или автобусах. Никакой отдельный транспорт для туристов не предоставляется.
  • Необходимо хотя бы минимальное знание английского или итальянского языка, чтобы можно было объяснить местным жителям, чего вы хотите.
  • Развлечений, кроме колорита деревенской жизни, нет. Об этом стоит задуматься прежде, чем решите, на сколько дней остановитесь в провинции.

Минусы не очень значительные и больше направлены на индивидуальность человека, которому либо подходит провинциальный отдых, либо нет.

Бронирование отелей

Отправляясь в такое путешествие, учтите, что организация вашего досуга ляжет полностью на ваши плечи.

Отдых практически «дикарем» и прежде чем отправиться в провинцию, не забудьте заранее забронировать отель, чтобы не пришлось долго искать прибежище на месте.

Ведь данный курорт экзотичен и за счет этого очень популярен, поэтому в той или иной деревеньке просто-напросто может не быть свободных номеров.

Идеальный вариант — забронировать отель заранее на специальных сервисах. Более рискованный — по приезде искать ночлег, хотя в Италии довольно много указателей по дороге с пометкой «Agriturismo».

По таким указателям можно найти ночлег в Италии

Не забывайте продумать и сроки пребывания, если будете бронировать номер на более длительный срок, можно будет попросить скидку и немного сэкономить.

Доступность цен

Билеты из России стоят не очень дорого, цены на 2018 год варьируются в пределах 12–15 тысяч рублей в обе стороны. Но не стоит забывать об оформлении шенгенской визы, получение которой обойдется примерно в 100 евро.

Стоить помнить, что документы на визу нужно подать  заранее. Самым главным документов является заполненная анкета. Предлагаем Вам ознакомиться, как действовать при отказе в визе.

Стоимость номеров будет напрямую зависеть от места пребывания, количества человек, срока прибытия и уровня комфорта.

Вывод

Разнообразьте свой отпуск, отдохните от городской суеты и попробуйте настоящие деревенские продукты собственного производства и наивкуснейшее вино. Вдохните чистый, головокружительный воздух и забудьте обо всех своих проблемах, работе и домашних делах.

Агротуризм подходит для людей, уставших от бесконечной гонки мегаполисов, он поддерживается правительством страны и является популярным отдыхом.

Источник: https://VisaSam.ru/samotur/marshrut/agroturizm-v-italii.html

Отдых в итальянской деревне — Сайт Винского

Итальянская деревня не похожа на российскую — сразу не пугайтесь.
Хотя во времена моего детства поездка к бабушке в деревню не было наказанием.

Что такое итальянская деревня

  • Это неторопливая жизнь на фоне виноградников и свечек кипарисов.
  • Это поля подсолнечников и извилистые дороги вокруг старинных крепостей
  • Это свежие продукты, произведенные в нескольких километрах от места их продажи

Агротуризм

Агротуризм — это место, где ты отдыхаешь от суеты, духоты, стресса.
То есть от городской жизни и по сути можно сказать так: приезжая на отдых в агротуризм, ты приезжаешь в деревню к бабушке.

Итальянская деревня — это то место, где вы начнете понимать итальянский язык и ближе узнаете Италию — никакие музеи вам этого опыта не дадут

Хотя стоит признать и я писал об этом сейчас агротуризм стал очень модным течением в сфере загородного отдыха.

Агротуризм или как его называют в Италии — agriturismo — доступно по цене, имеет все же же условия как городской отель или вилла: кондиционер, интернет, просторные гостиную и спальню, оборудованную кухню, бассейн и самое главное: красивые виды и чувство уединенности.

И хотя сейчас многие миниотели называют себя agriturismo лишь разбросав по участку предметы сельского-хозяйственного обихода, в Италии все еще можно найти стоящие места. О них ниже.

Начнем двигаться от Рима на север — от центрального римского региона Лацио к границам Умбрии, а затем в Тоскану.

Вам понравится — не сомневаюсь: кому пейзажи, кому цены (все по 1 евро): 1 литр вина = 1 евро 1 кг спелых и сладких персиков = 1 евро

1 кг грунтовых помидоров со сморщенными жопками = 1 евро

Адрес в бронировании агротуризма

Есть одна проблема у почти всех агритуризмо в Италии: это расплывчатый и не совсем понятный для современных навигаторов адрес.
Он переводится в наш родной язык примерно так: езжай по местной дороге localize до тех пор пока не упрешься в дом.

Поэтому совет: получив подтверждение букинга о бронировании агротуризма, сразу же спишите его gps координаты.

Совет

Еще один вариант: добравшись до предполагаемого места куда вас привела навигация, зайти в какой-нибудь сельский магазин или ресторанчик и воспользовавшись бесплатным телефоном у хозяев этого заведения, позвоните в отель и дайте трубку продавцу/официантке.

Получив по телефону необходимую информацию от хозяев, они на пальцах объяснят вам как проехать в нужное место.

Пример идеального агротуризма

Первая итальянская деревня на нашем пути всего в 80 км от Рима.
Здесь было забронировано жилье в Agriturismo Nociquerceto

Окружающий ландшафт этого агротуризма представляет из себя посадки оливковых деревьев и розарий. Agriturismo Nociquerceto принадлежит семье.
Отец занимается ресторанам, сын — Матео- жильем.

Апартаменты «Гранат»: гостиная с двумя выходами на улицу с камином и спальня, так же в выходом на террасу. Очень уютно, чисто и все есть что нужно путешественнику: газовая плита, холодильник, спутниковое ТВ, плазма в гостиной и в спальне, громадный санузел.

Все твое. Никого из посторонних нет.

В наше время в усадьбе жили несколько семей — их дети постоянно торчали около бассейна и нам не мешали.

О хозяевах: Матео понравился мне своей отзывчивостью и желанием доставить комфорт пребывания у него в гостях.
Не навязчиво, но толково.

Во-первых он принес карту местности и обвел кружочками все места, которые можно посмотреть, которые интересны туристам. Во-вторых он принес бутылку вина на пробу.

Вино очень хорошее, могу рекомендовать.

Рестораны в агритуризмо

Agriturismo Nociquerceto имеет свой ресторан — крайне рекомендую поужинать на открытом воздухе. До ресторана от дома ехать на машине минут 5 и что удивительно — ресторан огромен: на 700 посадочных мест.

Сюда часто приезжают из Рима, а так же окрестные люди справляют свои торжества.

Честно говоря мне было не очень удобно, когда наш стол в ответ на мою просьбу «хочется попробовать что-то локальное, порекомендуйте» завалили закусками.

10 видов только антипасты, а еще предполагалось основное блюдо… Я поднял руки вверх: Сдаюсь.

Просто больше уже не могу — не куда.

Маттео выглядел расстроенным: Ну как же так? А барашек? А паста? Может быть кофе и десерт? Нет? Но друг просто не мог нас отправить домой голодными (так ему показалось): принес лимончеллу с граппой, а потом еще подсунул дессерт — горящую панакоту…

Обратите внимание

И все это… внимание… за 30 евро на двоих.

Кстати — в 5 км от Agriturismo Nociquerceto находится аутлет Outlet Ponzano Soratte.
Отдых от городской суеты можно разбавить утренним шоппингом — в Италии распродажи : см раздел Шоппинг в Италии…

Тоскана

Далее путь держим в Тоскану.
Место называется Bagno Vignoni (Баньо-Виньони) — очень рекомендую посетить это место.

Название этого места ассоциативно с баней.
Так и есть — в этом месте находятся купальни с термальными водами при них есть рестораны и отели.

А вообще Баньо-Виньони целиком состоит из ресторанов. По вечерам здесь полный романтик.

Тихо играет живая музыка при въезде в деревню, справа на возвышении светится разрушенная крепость Кастильоне д’Орча и вокруг много фермерских домов, где можно остановиться.

Перечислю, а вы выбирайте на свой вкус и кошелек

И может быть вам повезет получить роскошные апартаменты на агротуризме ценой 770 евро со скидкой 86% — по цене 110 евро:

Agriturismo Poggio Tobruk
Agriturismo Torrevecchia
Agriturismo La Disperata
Hotel Osteria Dell’Orcia
Podere Il Tigliolo

Важно

Хотя наверно будет проще если я дам ссылки для поиска и бронирования жилья в окрестностях:
Кастильоне-д’Орчия
Сан-Куйрико-д’Орча

Здесь очень большой выбор агротуризмо, фермерских домов, усадьб и деревенских миниотелей.
Жизнь здесь спокойная, медленная и вкусная.

Что посетить в округе

Остановиться в этих местах можно на несколько дней или неделю — ведь совсем рядом находится Монтальчино (Montalcino) и винодельческий район винодельческий регион Брунелло.
Здесь делают знаменитое тосканское вино Брунелло ди Монтальчино — наверное вы о нем слышали.

Ну, а пока ссылка на поиск и бронирование апартаментов и агротуризмо в этом месте (30 км от предыдущего, о котором писал выше):
Бронирование фермерских домов и жилья на винарнях региона Брунелло, Монтальчино

Читайте также:  Город пезаро в италии: достопримечательности, отели, фестивали, как добраться

Только аккуратнее в Брунелло — здесь пропадают люди:
— тут так хорошо, что приехав на однодневную экскурсию автотуристы блуждают по винным дорогам неделями.

Пока достаточно иначе рассказ этот будет бесконечным, а мы проехали то — всего ничего: от Рима на север 170 км, от Сьенны на юг 40 км
Продолжу в следующей части: Италия, Тоскана, регион Кьянти

Собираетесь в Италию?
Одобряю — вот ссылки для того, чтобы за несколько часов вы организовали свое собственное путешествие в Италию:

Авиабилеты в Италию дешево
Аренда авто в Италии
Поиск и бронирование агротуризма в Италии
Страховой полис для поездки за границу онлайн

5/5 (52)

Источник: https://awd.ru/otdyh-derevni-italii/

Агротуризм в Италии – взгляните на страну глазами ее жителей

Статья опубликована в подразделе Отдых (который является частью раздела Туристу).

У каждой страны есть два лица: «парадное», разрекламированное на глянцевых открытках, и настоящее, живое, не увидев которого нельзя понять – какая же она на самом деле.

Понаблюдать повседневную жизнь страны во всем ее многообразии, попробовать то, что едят ее граждане каждый день, просто почувствовать запах и ощутить национальный колорит позволит модный сейчас агротуризм.

С чего все начиналось

По итальянской легенде сельский туризм в Италии родился сразу после Второй мировой войны, когда большинство итальянских древних городов лежали в руинах.

Зато остались в целости и сохранности замечательная природа и климат этой страны, а также душевность и гостеприимность итальянских крестьян, готовых принять за очень скромную плату в качестве почетного гостя у себя дома любого чудаковатого иностранца.

Фермы Италии предоставляли комнаты для проживания туристам с 70-х годов прошлого века. И это были именно крестьянские хозяйства, которые назывались агрикола (agricola). Позднее появились массерии (masseri).

Массерия – восстановленная помещичья усадьба, вилла, хозяйственный уклад которой остается тем же, что и 100, 200 лет назад. Это гораздо более комфортное место проживания.

Совет

Однако главным отличием массерии от агриколы является, все же, не уровень комфорта, а наличие там собственного производства – вина, оливкового масла, мяса, сыра – всего того, что можно встретить на итальянских рынках или на прилавках наших магазинов под итальянским брендом.

И это все произведенное великолепие можно, не сомневаясь ни на минуту, считать экологически чистым.

В пределах массерии туристу могут предложить исторический антураж, для чего в штате работников есть специально обученные аниматоры, которые работают, в том числе, и с детьми, объясняя им, как получается молоко, чем отличается кролик от коровы и многие другие жизненные премудрости.

Агротуризм в Италии стал официальной частью экономики Италии с 1985 года. Правительство страны приняло все меры, чтобы ни один гость, остановившийся в провинции, не остался недовольным и разочарованным. Одним из жестких условий, которое правительство ставит перед принимающими гостей хозяевами, является то, что они не должны прекращать сельскохозяйственного производства.

Туристов принимают лишь те хозяйства, которые прошли курсы специального обучения, а условия проживания, даже если это «адаптированная» конюшня или сельский сеновал, соответствуют всем европейским нормам.

к меню ↑

Агротуризм (иногда экотуризм) в Италии развит повсеместно, в любой провинции вы сможете найти уютную агриколу или массерию, отдых в пределах которых будет помниться долго. Вы можете совершать гастрономические туры в Италию, исходя из собственных пищевых предпочтений, или желая попробовать что-либо «этакое». Так, Пьемонте употребляют в пищу лягушек, а в Ломбардии – улиток.

Но, все же, в этой стране есть три провинции, которые можно считать центрами агротуризма. Это провинции Тоскана, Трентино – Южный Тироль и Пьемонт. Отдых на природе в каждой из этих провинций замечателен по-своему.

Агротуризм на земле древней Тосканы

Тоскана – провинция на западном побережье Апеннинского полуострова, это жемчужина Италии, даже экспансивные итальянцы из других областей признают это, и не испытывают ревности к ее славе.

Здесь мягко всхолмленная живописная местность, на севере переходящая в предгорья Апуанских Альп. В Тоскане разбиты лучшие виноградники Италии, из ягод которых готовят настоящее Кьяньти.

Это земля, на которой жили еще легендарные этруски, родина Ренессанса и многих направлений настоящей итальянской живописи. В этой провинции сосредоточена четверть всех Agroturismo, как обобщенно называют фермы и массерии, принимающие туристов.

Агротуризм в Тоскане интересен еще и тем, что местные хозяйки с большим удовольствием делятся секретами приготовления настоящих тосканских блюд.

Тоскана насыщена средневековыми памятниками, поэтому многие виллы Тосканы являются аутентичными постройками XIV – XVI веков.

Обратите внимание

Если вы хотите поселиться в доме, возраст которого 700 лет, то неподалеку от городка Лампореккио (30 км на запад от Флоренции), расположенного в провинции Пистои, можно арендовать апартаменты в поместье La Casa Medioevale.

Область Монтальбано, где расположено поместье – это сердце Тосканы, там производят многие сорта сыра, вино и мед. В поместье есть свой бассейн, но до побережья Средиземного моря всего час езды по хорошей дороге.

На родину итальянского «игристого» – в Пьемонт

Пьемонт – еще один знаменитый винодельческий район Италии, расположенный на севере. Он граничит с Францией и Швейцарией, почти 10 процентов его территории занято национальными парками. Пьемонт с трех сторон окружен Альпами. Это родина настоящих итальянских игристых вин Aste Spumante и Prosseko.

На территории Пьемонта производят многие уникальные сорта сыра: Горгонзола, Толеджо, Бра. Также там выращивают пшеницу и кукурузу. Особым брендом Пьемонта являются земляные грибы белые трюфели, растущие в провинции Ланге. Агротуризм в Пьемонте можно совместить с посещением курортных районов, где из-под земли бьют горячие минеральные источники.

Большинство агротуристических усадеб Пьемонта (около ста) находятся в окрестностях Турина. Если вы всенепременно хотите поохотиться за главным брендом Пьемонта белым трюфелем, то можете снять номер в отеле при ферме Сан-Бово.

Как происходит охота на трюфели можно посмотреть на видео

Он находится в 14 километрах на восток (по прямой) от города Альба, столицы одноименной провинции Пьемонта. В отеле пять двухместных номеров.

Постояльцам предлагается довольно широкая культурная программа: экскурсии на мукомольную мельницу XIX века, по винным погребам, которые есть в окрестности, также отвезут в музей «крестьянского быта», проведут по местам, связанным с именем писателя Чезаре Павезе.

Горнолыжный курорт и центр агротуризма – Трентино

Трентино или «Южный Тироль» – это горная провинция на севере Италии. Она занимает второе место по популярности после Тосканы именно по той причине, что там есть возможность совместить агротуризм с катанием на горных лыжах. Это место почтил своим вниманием даже премьер-министр Великобритании Тони Блэр.

Трентино – это настоящий коктейль из потрясающих пейзажей, мягкого климата и исторических достопримечательностей. Чистый горный воздух возбуждает просто зверский аппетит, поэтому поклонникам бескалорийных диет надо быть настороже – здесь принято питаться плотно и основательно.

Обычным блюдом этого уголка Италии является паста (макароны) из гречневой муки и картофеля, приправленная сыром и специями. Как во всей Италии не обходятся без вина, так в Трентино ни одно блюдо не подают без мяса.

Едят его во всяких видах: жареным в виде стейка или тонкой нарезки из вяленого окорока прошутто (аналог испанского хамона). Из всех видов мяса предпочитается говядина.

к меню ↑

Чего мы никогда не забудем

Тактильные и вкусовые ощущения запоминаются надежнее всего, поэтому гастрономический туризм в Италии – это часть обязательной программы. Вы хотите спросить: «что попробовать в Италии из еды?» О, это целая бесконечная поэма, особенно если вашим единственным знанием об итальянской кухне на данный момент являются лишь пицца и паста (макароны, спагетти и пр.).

В каждой провинции есть что-то свое особенно вкусное. В Тоскане очень любят рыбу и колбасу, а все блюда приправлять овощами. И обязательно – много-много оливкового масла.

Особенно хочется отметить тосканский бифштекс, приготовленный по старинному флорентийскому рецепту. Для его приготовления говядину маринуют в оливковом масле со специями.

За кусочек говяжьей вырезки, которую готовят в Южном Тироле на гриле, многие бы продали душу дьяволу.

Но главное, что итальянская еда без вина и вообще алкогольных напитков просто непредставима. Итальянский алкоголь настолько разнообразен, что даже в пределах одной провинции он может быть совершенно разный.

Любителям изысканных вин по душе придется тосканский Кьянти, но в Италии есть и особые напитки, которые итальянцы называют «самогоном».

К таким спиртным напиткам относится и вино-котто, продегустировать который можно лишь в городках Марке или Абруццо.

Важно

Итальянские виноделы ревностно относятся к тому, чтобы вино, производимое лишь в их местности, не путали с другими сортами. Для этого придуман протокол DOC, расшифровываемый как Denominazione di origine controllata. Если агротуристу хочется вволю “напробоваться” именно оригинального вина, то стоит уточнить – относится ли место его будущего проживания к региону DOC.

То же самое касается и других продуктов. Для этого придумано обозначение PDO, это гарантия того, что продукт произведен именно в том регионе, где он исторически сложился. Так, сыр сорта Горгонзола будет иметь марку PDO лишь в том случае, если он произведен в окрестностях города Милана.

к меню ↑

Агротуризм это только плюс или есть минусы?

Несомненным плюсом агротуризма является то, что это отдых в тишине и покое. Вы будете уникальным гостем, с которого будут сдувать пылинки. Еще один плюс – относительно низкая цена проживания, особенно в «низкий сезон».

К минусам этого типа туризма стоит отнести то, что ответственность за вас хозяева Agroturismo будут нести лишь в пределах их владений. Обычно никаких дополнительных экскурсий и развлечений не предусматривается.

Все переезды по Италии придется совершать на арендованном автомобиле, общественном транспорте или на велосипеде.

Гидов точно не будет, так что выучите хотя бы пару фраз по-английски типа: «Где можно покушать ?», или: «Как доехать до ?»

к меню ↑

С чего начать путешествие по итальянской провинции?

Путешествие по итальянской провинции стоит начать с осознания того, что вы едете отдыхать фактически «дикарем». Поэтому позаботьтесь о бронировании гостиниц. Для этого существует три способа, различающихся ценой, удобством и тем, за какой, примерно, срок до въезда в Италию вы получите гарантию, что не останетесь на улице.

  • Способ первый: зайти на интернет-ресурсы Agroturismo.it или Agroturismo.net. На этих сайтах надо оформить заявку, фактически написать хозяину фермы, что вы хотите к нему приехать. Еще надо внести аванс. Согласитесь, что способ не слишком удобен. По крайней мере, надо знать английский язык. Кроме того, переписка с хозяином – это всегда потраченное время, а банки за перевод аванса возьмут свой кусочек прибыли. Однако общение с хозяином Agroturismo – это гарантия того, что все сложится благополучно.
  • Способ второй: обратиться на сайт бронирования гостиниц Booking.com. Там у вас не потребуют ни писать заявку, ни платить вперед. Зато попросят указать направление (провинцию). Если вы не слишком хорошо изучили географию Италии или желание заняться агротуризмом является некоей общей идеей, то подобные вопросы могут поставить в тупик. Адрес, по которому можно забронировать Agroturismo на этом ресурсе здесь.
  • Способ третий, экстремальный. Приезжаете в Италию, заходите на Booking.com и находите город, вблизи которого в данный момент находитесь. Определяете желаемое расстояние от него до фермы agriturismo, получаете координаты фермы в GPS и быстренько едете туда.

На самом деле экстремальный поиск гостиниц Agroturismo не столь экстремален. На дорогах Италии дорожные указатели «agriturismo» встречаются чаще, чем названия городов.

Государственная поддержка и контроль сделали экологический туризм в Италии не только прибыльным бизнесом, но и действительно увлекательным, полезным времяпрепровождением. Его популярность постоянно растет и уже в прошлом году этому виду туризма отдали предпочтение более 2 миллионов человек.

Источник: http://penisola.org/turista/riposo/agroturizm-v-italii.html

Лигурия: итальянский агротуризм

dream_catch_me

В последнее время всё чаще жители каменных мегаполисов стремятся выехать на природу, отдохнуть от суеты. В Италии существует прекрасный способ осуществить эту задачу – отправиться в сельскую местность на сельскохозяйственную ферму. Такой вид отдыха называется агротуризм, и именно в Италии он крайне популярен, доступных ферм в каждом регионе видимо-невидимо.

Законодательно такой вид отдыха существует с середины 70-х годов, и в законах даже прописаны специальные условия, на которых фермеры обязаны принимать туристов.

Изначально всё с этим было весьма строго: фермер обязался готовить еду, минимум на 50% состоящую из им же выращенных продуктов, проводить дегустацию собственных или местных вин, организовывать занятия спортом и дидактические занятия для детей (учить их доить коров и т.д.

, то есть жить полноценной фермерской жизнью). Также существуют определённые требования к гостевому жилью, которое обязательно должно быть максимально аутентичным.

Сейчас концепция немного поменялась, и вместе с ростом спроса на подобный вид отдыха, стало появляться всё больше “квази-агритуризмов”, с бассейнами, спа-зонами, массажами и прочим =).

Кормят там как в ресторане (размороженной едой), но воздух в принципе тот же.

Настоящий быт в агротуризме довольно простой: каменные скромно обставленные домики, деревянные столы в столовой и своя, приготовленная хозяевами еда.

Где-то в апреле я узнала о существовании агротуризма и решила, что на Пасху нужно обязательно съездить пожить в аутентичном месте, желательно на настоящей ферме, чтобы всё “по-настоящему” и чтобы одновременно можно было посмотреть что-нибудь интересное в округе. Так родилась идея о агротуризме в Лигурии =).

Читайте также:  Все о позитано в италии: достопримечательности, отели, шоппинг, пляжи, как добраться

Нам повезло найти вполне себе настоящий агротуризм, где хозяева всё делают сами, даже без привлечения сторонней рабочей силы. Муж занимается всеми административными вопросами, жена готовит и убирает.

Фоточек еды не будет, потому что съедалось всё со скоростью света, особенно свежайшее мясо, красное вино и варенье из груши и яблока =).

Агротуризмы не обязательно все находятся в горах, но часто. Во-первых, там дешевле и больше подходит для сельскохозяйственных нужд земля, во-вторых, так проще воплотить идею уединённости. В общем, прямо на пляже агротуризмов нет, если что =). Зато в качестве компенсации – такие вот виды:

Вид из нашего домика:

А это сам домик на три комнаты:

Хозяйский дом и ферма. На коров мы так и не посмотрели, было много других занятий =)

В горах часто бывают туманы, и на второй день нам открылась вот такая картина:

Совет

В общем крайне рекомендую агротуризм. Мы его попробовали всего на двое суток, а ощущения были такие, как будто бы отдыхали неделю!

Источник: https://dream-catch-me.livejournal.com/321922.html

Агротуризм в Италии

Италия – настоящая туристическая Мекка. Здесь есть отдых на любой вкус – и пляжи с суперсовременными отелями, и всемирно известные достопримечательности древних улиц, в пыли которых свои следы оставляли еще древние римляне… Но время не стоит на месте – все это уже не актуально.

В эпоху развитого Интернета и политкорректности особенный шик – поработать во время своего отпуска, да еще и заплатить за это деньги.

Насладиться таким заманчивым предложением можно, если вы выберете агротуризм – направление новое, оригинальное и завоевывающее все большую популярность среди туристов со всей планеты.

Путешествие в деревню – не тот способ провести отпуск, который может поразить русского человека до глубины души. Но деревня итальянская – это нечто особенное. Где еще вы сможете собрать виноград для местного вина? Или испечь чиабатту? Или сделать домашние спагетти? Возможностей масса – и номер «люкс» здесь совершенно ни к чему.

Гораздо лучше насладиться мягким итальянским климатом в обыкновенных сельских домиках, комната в которых стоит 30 евро. Можно жить, например, на бывшей мельнице, сеновале или конюшне – разумеется, переоборудованных и приспособленных для человеческого существования.

Отличный отдых за скромные деньги – еще одно существенное достоинство агротуризма. Хотя и здесь жилье разделено по количеству «звезд» — можно даже снять патрицианскую виллу, хоть это и не очень-то увязывается с демократичностью такого вида отдыха. Ну а, пожалуй, главным плюсом является отношение хозяев этих апартаментов.

Толп туристов здесь не бывает, поэтому отношение «как к родному» обеспечено.

Для попавших в неизлечимую зависимость от итальянской кухни, агротуризм будет прекрасной терапией.

Обратите внимание

Домашний сыр из буйволиного молока, ветчина, самодельная домашняя лапша с грибами, жареный ягненок и телятина, спаржа,  свежеотжатое оливковое масло, собственноручно изготовленная граппа – все это вкусовое великолепие можно будет самолично съесть и выпить.

За отдельную плату, разумеется – что несколько смазывает впечатление от искреннего человеколюбия местных крестьян. Зато в каждом регионе вас будет ждать собственная «изюминка» — и, кстати, тоже за отдельную плату.

В Пьемонте на болотах выращивают лягушек, не менее мясистых и зеленых, чем во Франции – угостят обязательно. В Ломбардии представится возможность продегустировать приличного размера виноградных улиток, а в Умбрии – знаменитые трюфели.

Агротуризм в Италии хорошо развит, в основном, в Северной и Центральной части страны. Лидеры – несомненно Тоскана и Трентино-Южный Тироль, где концентрируется почти половина туристического потока.

Залог популярности – отличная инфраструктура, ведь Тоскана это земля исторического туризма, а Трентино – популярная горнолыжная область. Прибавьте к этому великолепную природу и вышеупомянутую кухню – и вы получите ту самую «формулу успеха», из-за которой с каждым годом количество приверженцев агротуризма в этих местах растет.

Первыми моду на итальянский агротуризм ввели, как ни странно, англичане во главе с Тони Блэром, который присмотрел здесь местечко для ежегодного отпуска. Моментально его примеру последовали Элтон Джон и Стинг, купившие в Тоскане по поместью. Постепенно изменилась вся концепция семейного отдыха в Италии.

Загородный досуг для жителя мегаполиса стал модным, а возможность «продышаться» свежим воздухом в глубинке – обязательной частью имиджа преуспевающего итальянца.

Источник: портал «Италия по-русски»

Источник: http://italia-ru.com/page/agroturizm-italii

Агротуризм — как новый вид туризма в Италии для россиян

  • Во-вторых, это может быть отдых — проживание в агритуризме: тут вы имеете возможность пожить от 1 дня до полугода в деревенском доме с прекрасным видом из окна, просторной и уютной комнатой и всеми удобствами. Это тишина, покой, природа и отдых от рабочих будней в сельском доме.

    Это приятное отличие от стандартных отелей! Хозяева вам предложат всевозможные дополнительные услуги: гастрономические изыски, дегустацию вин, прогулки в горах или отдых на море,  бассейн, велосипеды, лошади, детские площадки или курсы по приготовлению чудесных итальянских блюд у местной хозяйки.

Вы познакомитесь с традициями и бытом итальянцев, находясь рядом с ними.

И при этом отдельно. Вам с удовольствием помогут, но и лезть в ваши дела никто не будет.

Вообще, требования к сельскому туризму конкретны и строги.

Практически в каждой области есть организация, которая классифицирует сельскохозяйственный туризм, как у отелей звезды качества. Так что есть агритуризмы с самым простым сервисом, так и на уровне высококачественного отеля для взыскательных гостей.

1) проживание в доме или в кемпингах.

2) дегустацию сельскохозяйственной продукции

3) питание и напитки из своих продуктов или ближайших деревень. Предпочтение тем, что входят в «национальный перечень традиционных продуктов питания»  и имеют особые знаки качества: DOP, IGP, IGT, DOC и DOCG (см.статью), утверждаются Минсельхозом Италии и правилами Евросоюза.

Важно

4) организацию досуга, культурных, спортивных и образовательных программ.
Фермеры сохраняют пейзаж и естественную среду.

5) общение с квалифицированным персоналом

6) жесткие санитарные требования

Агротуризмы находятся живописных холмах или горах, а не на равнинах. Так что итальянские фермеры возделывают еще труднодоступные земли и восстанавливают заброшенные здания.

Создан в 60-е годы прошлого века. Первопроходцем был Симоне Веллути Дзати (Simone Velluti Zati). Именно он создал ассоциацию сельскохозяйственного туризма Agriturist.

Первый агритуризм создан в Трентино Альто Адидже и Тоскане. Эти две области — «пионеры» агртуризма в Италии. Набрал популярность, ведь предлагает отдых на природе + приятные цены за качественные услуги.

Агритуризм в целом дает выручку более 1 миллиарда евро в год.

За период кризиса в стране только укрепил свои позиции.

  1. где используют продукты только этого региона или даже только своего поместья. Сюда вы приедете только поесть. Тут нет комнат для отдыха гостей.

  2. Эти агритуризмы в массе своей предлагают массу дополнительных услуг (в первую очередь, это качество блюд) и такое питание своим гостям:

  • Полный пансион (3х разовое питание) (Pensione completa -«пенсионе комплета»)
  • Полупансион (2х разовое питание) (Mezza pensione — «мецца пенсионе»). Проживание с питанием с своем семейном ресторанчике.
  • Завтрак (Bed and breakfast -«бед энд брекфаст»). Только проживание с завтраком.
  • Проживание без завтрака (Pernottamento — «перноттаменто»).

Агритуризмы (рестораны или же гостиницы) находятся по всей территории страны. Сельский туризм есть даже в шумном Риме. Конечно же, не в самом центре. А есть агритуризмы и в отдаленных местечках, где редко ступает нога туриста.

При желании вы найдете сельский ресторан или гостиницу рядом с морем, горами, заповедниками, национальными парками или центрами искусств (например, Флоренция, Перуджа, Амальфи). Хозяева — фермеры вам предложат сочетать эти элементы. Так,  вы сможете проникнуться атмосферой страны.

География:


(подробнее — след. раздел).

Чаще сельский туризм найдете:
1. у моря 2. на островах 3. в горах 4. у озера 5. рядом с термами 6. рядом с городами Услуги агритуризма:

Вы найдете сельский туризм на любой ваш запрос. Например, дома и гостиницы, которые:

  • принимают с животными
  • имеют свой манеж и приглашают покататься на лошадях
  • приглашают отметить там свадьбу или провести банкет.
  • на их территории есть бассейны,
  • многие имеют wi-fi,
  • а также имеют обширную и ухоженную территорию.

Чаще всего итальянские хозяйки готовы поделиться своими секретами приготовления своих фирменных блюд. Они покажут, как творить легко и просто свои шедевры практически «из ничего».

Ведь вкусно поесть дома — так важно. Они считают, что будучи сытыми будете чувствовать себя хорошо.

Синьоры научат готовить макароны из яиц (pasta al`uovо — паста аль ово) и заправки (суго — sugo), равиоли (ravioli) и местные блюда.

Если вы любите спорт, то вам будет легко найти сельский туризм, которые предлагает: поездить по горам на велосипеде (в регионе Трентино), лошадях и совершить пешеходные походы (треккинг). Вы сможете порыбачить (pesca sportiva -(песка спортива)). Например:
Велосипедные прогулки, треккинг по тропам итальянских святых (например св.Франциска в регионе Марке и Умбрия (фото)

Место для палатки: с водой, электричеством и всеми удобствами.

Агритуризм + искусство

Туризм — совмещение отдыха в деревне и искусство (с осмотром шедевров (например, Флоренция (Firenze, регион Тоскана).

Местные вина и настойки, скорее всего, вас покорят. Вы откроете мир разных сортов винограда, особенностей производства, выдержки и прочих ценных подробностей.

увлекательное путешествие  на ферму(см статью).

«Фермы красоты» (agriturismo di benessere)

это практически институты красоты с высокопрофессиональным персоналом. Вы сможете побаловать себя массажами, уходом за телом и лицом и из свежайших здешних продуктов.

Биологическое сельское хозяйство (agritturismo bio)

метод кольтивации. Используют натуральные средства и никаких химических удобрений.

Агритуризмы веганам и вегетарианцев (agriturismo vegano)

Около 400 агритуризмов в Италии.

Вы сможете увидеть производство сыров и ветчины.
Ещё можете отправиться пособирать урожай — виноград, сливы, яблоки.

или отправиться в лес за  ценнейшими грибами с изысканным ароматом — трюфелями или спаржу (asparagi — аспараджи)  (апрель-май)!

В большинстве своем, агритуризмы совмещают несколько видов услуг сразу. Качественно смешивают услуги (экскурсии сегодня, завтра — отдых в СПА и дегустация, послезавтра — спортивная прогулка или прогулка на велосипеде) и распределяют нагрузку.

Если же не знаете итальянский или плохо на нем говорите, тогда вам помогут английский или испанский языки. На севере страны, в Трентино, Ломбардии, Венето вам пригодится и немецкий язык. (ссылка на разговорник)

Несколько фраз на итальянском  языке вам пригодятся. Если же не знаете итальянский или плохо на нем говорите, тогда вам помогут английский или испанский языки. На севере страны, в Трентино, Ломбардии, Венето вам пригодится и немецкий язык. (ссылка на разговорник)

На севере Италии находится около 50% агритуризмов всех мастей (Ломбардия, Пьемонт, Трентино  — в горах), Центре страны — более 30%,а на юге Италии — около 20%.

(карту) Сельских ресторанов  больше всего находится в Ломбардии, Трентино -Альто Адидже, Фриули-Венеции Джулия, о.Сардиния и Венето.

Проживание и питание вам предложат такие регионы страны, как: Тоскана, Кампания, Эмилия-Романья, Калабрия, о.Сардиния и Пьемонт.

Совет

Национальные парки, интересные и живописные места Италии здорово посетить и пожить в сельском туризме. Вот места, которые я советую увидеть:

места,которые входят во всемирное наследие ЮНЕСКО
1) заповедник 5 земель (Cinque Terre Чинкве Терре),

2) Доломитовые Альпы (Dolomiti) 3) Озеро Гарда (Lago di Garda Лаго ди Гарда)

4) Langhe e Roero   — (Ланге Роеро) http://www.langheroero.it/   https://youtu.be/xuOFFQdTBvc -винные

5) Монферрато (Monferrato ) — где открыли миру вкус Асти (город Асти) родился Умберто Эко. Ольтерепо Павезе (Oltrepò Pavese) — место средневековых замков, рек и национальных парков. Парк Колли Еуганей Parco dei Colli Euganei — в Падове

Верона (Verona)

Ассизи (Assisi) — родной город  святого Франциска Ассизского Къянти Фьорентино (Chianti Fiorentino) Къянти Сенесе (Chianti Senese) Коста Этруски (Costa degli Etruschi) — в провинции Ливорно скалистые берега и пляжи, сосны и бесчисленные возможности для конных и велосипедных прогулок.

Флоренция (Firenze) Губбьо (Gubbio) — недалеко от Перуджи. входит в Ассоциацию Трюфелей (гриб с харакерным ароматом). Лаго Тразимено (Lago Trasimeno) Маремма (Maremma) — на побережье, в Тоскане. Там находятся древнейшие римские термы и великолепные холмистые пейзажи.

Орвието (Orvieto) Пиенца (Pienza) Рим (Roma)

Сан Джиманьо (San Gimignano)

Авелино (Avellino) Амальфийское побережье (Costiera Amalfitana) Гаргано (Gargano) Гольфо ди Таранто (Golfo di Taranto) Мурге (Murge) Палермо (Palermo) Парк вулкана Этна (Parco dell’Etna)

Саленто (Salento)

Капри Capri (регион Кампания — Campania), Ischia (Campania) Procida (Campania) Isole Pontine (Lazio) Ponza Ventotene Isole Tremiti (Puglia) La Maddalena (Sardegna) Isola di Sant’Antioco (Sardegna) Sant’Antioco Calasetta Isola di San Pietro (Sardegna) Carloforte Isole Eolie (Sicilia) Alicudi Filicudi Lipari Panarea Salina Stromboli Vulcano Isole Egadi (Sicilia) Favignana Levanzo Marettimo Isole Pelagie (Sicilia) Lampedusa Linosa Ustica (Sicilia) Pantelleria (Sicilia) Isola d’Elba (Toscana) Isola Capraia (Toscana)

Isola del Giglio (Toscana)

  1. Даже если вы уже приехали в Италию или запланировали традиционный отдых в стране, то и тогда вы сможете вписать сельский туризм в свою программу.
    Вы сможете отправиться в сельский ресторан и вкусно и бюджетно отведать отменные блюда:

Для этого:

  1. если нет интернета, то вы сможете найти в телефонном справочнике в рубрике agriturismo. Например: Pagine Gialle (foto). Такие “Желтые страницы” часто находятся на рецепции отелей.
  2. если вы берете машину напрокат и выезжаете в пригороды, то обратите внимание на указатели. Надпись: “Agriturismo” (ФОТО)

Источник: https://taniavite.ru/agroturizm-v-italii/

Ссылка на основную публикацию